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MERCREDI, 4 DÉCEMBRE 2024
SAMEDI, 21 DÉCEMBRE 2024
À LA RECHERCHE D'UN LOCAL ?
L'ancienne cantine des abattoirs est également à ta disposition !
L'embryon du Centre Culturel des Abattoirs a déjà accueilli une série d'événements inoubliables au cours des trois dernières années. Cela doit rester possible à l'avenir. C'est pourquoi nous recherchons d'autres locataires qui utiliseraient l'espace et contribueraient ainsi à faire des anciens Abattoirs un lieu de rencontre vivant et vibrant pour la population de Bienne et d'ailleurs...
AUTREFOIS UN NON-LIEU – AUJOURD'HUI UNE SOURCE D'INSPIRATION
Les abattoirs de Bienne sont comme un diamant brut. Leur charme brut recèle un énorme potentiel, mais il faut le polir. Dans un passé récent, il a régulièrement incité les architectes et les étudiants à formuler des visions et des propositions passionnantes. On se souvient par exemple des travaux de bachelor des Hautes écoles spécialisées de Fribourg et de Berthoud ainsi que de la proposition du studio biennois WOW pour un nouveau bâtiment en bordure du site comme catalyseur du développement. Et voici déjà le chapitre suivant : L'EPF Hönggerberg a récemment présenté trois travaux de diplôme dont les propositions concrètes et les inspirations pour le développement et la transformation du site des abattoirs de Bienne suscitent la curiosité. Mais reprenons depuis le début : ces derniers mois, des étudiants en architecture du studio Maria Conen de l'EPFZ ont sondé le potentiel de développement de différents sites à Bienne et à Nidau. Sous le slogan "Cycles＆Spaces, Spaces＆Cycles", ils ont été chargés d'élaborer des propositions pour des processus circulaires avec un accent particulier sur les aspects sociaux et les cycles de l'eau. Une tâche qui convient parfaitement aux abattoirs. C'est également l'avis de Dara Rüfenacht, Joël Liechti et Fabian Müller, qui ont choisi ce site de 8'000 mètres carrés pour leur travail de diplôme. Les trois étudiants en architecture, originaires du canton de Berne, ont développé l'avenir possible du site des abattoirs en dépassant la simple pensée d'investisseurs. Lors de ma visite de l'exposition au Hönggerberg, Joël et Fabian m'ont donné un aperçu approfondi de leur démarche et de leurs conclusions des derniers mois. 
SUCCÈS ET STAGNATION
Le samedi 15 juin, le GI les Abattoirs - Center Culturel a enfin invité à la première grande fête de l'année - la Fête de Juin avec du cirque, du théâtre et de la musique. Un programme varié a attiré de nombreuses personnes l'après-midi et le soir dans la cour intérieure et sur le parking de l'aire des abattoirs.
C'était magnifique - même Petrus était une fois de plus du côté des fêtard-e-s et a renoncé à la menace d'une douche de pluie. Mieux encore : dans l'après-midi, des rayons de soleil ont même éveillé des sentiments estivaux...
Des yeux d'enfants brillants au stand de barbe à papa, des gradins pleins et un silence plein d'attente dans la cour intérieure lorsque le clown Domovoi, sympathique mais un peu inquiétant, s'est extrait de son sac de jute. Un peu plus tard, l'adorable trio belge La Lune Bleue a présenté un spectacle d'acrobatie poétique.
Alors que la nuit tombait, la troupe de théâtre Fulu a une nouvelle fois transformé les vieux abattoirs en un lieu magique avec de la musique, de la danse et des jongleries de feu. En outre, le bar a bien fonctionné et des délices culinaires ont été servis sous forme de crêpes et de momos. Tout cela se passait paisiblement et dans la bonne humeur.
Dans toute cette agitation, le stand du Studio Wow, où les visiteurs étaient invités de manière ludique à réfléchir et à participer à l'avenir du site des abattoirs, a malheureusement reçu un peu moins d'attention. Pour rappel, il y a un an, le Studio Wow s'était présenté au public avec une proposition concrète pour sauver et développer le site des abattoirs.
Depuis, il y a eu quelques discussions entre les intéressés. Il est question de la création d'un organisme responsable qui pourrait reprendre le site de la ville en droit de superficie et le transformer peu à peu en un centre culturel et de rencontre dynamique...
Les premiers contacts avec la ville ont eu lieu entre-temps. Mais jusqu'à présent, les choses n'ont pas encore beaucoup bougé. Du moins pas dans la bonne direction. Certes, les voitures d'occasion vont bientôt disparaître - car elles doivent laisser la place à une grande installation de chantier.
L'idée que la place puisse être utilisée comme espace libre pour des manifestations culturelles une fois les travaux terminés n'a pas encore vraiment fait son chemin auprès des autorités municipales. Selon l'un des commerçants d'occasion, les responsables auraient laissé entrevoir qu'ils pourraient revenir avec leurs voitures d'occasion une fois les travaux terminés.
En guise de solution intermédiaire, la ville met à disposition des places de stationnement municipales à laplace Gurnigel pour entreposer les voitures d'occasion pendant la durée des travaux. Des places de parc qui étaient jusqu'à présent louées à des particuliers et où deux voitures Mobility ont stationné pendant des années. En d'autres termes, trois ans après la pétition "Culture au lieu de voitures", la ville s'en tient à son "business model" et loue du sol coûteux au centre-ville pour un pourboire aux concessionnaires automobiles.
Cela doit cesser ! Il est inadmissible que des manifestations culturelles comme la Fête de juin continuent à se dérouler sur un parking inhospitalier, au milieu des voitures, des remorques, des 4x4 et du bric-à-brac !
Pour que la transformation du site des abattoirs en un centre culturel et de rencontre réussisse, il faut maintenant que la ville, le GI et tous les gens intéressés fassent un pas décisif. Le fait que la ville de Bienne ait soutenu la Fête de Juin avec une contribution de 1500 francs est déjà un bon signe. Mais cela ne suffit pas.
Au stand du Studio Wow, quelques personnes ont discuté des voies et des utilisations possibles. Ils étaient tous d'accord : le potentiel des abattoirs de Bienne est énorme. Mais maintenant, il faut mettre les points sur les i - tant au niveau politique que chez les activistes qui s'engagent depuis trois ans pour une transformation du site. Sans vision, sans engagement et, oui, sans beaucoup de travail, cela n'aboutira jamais...
Aucune manifestation, aussi réussie soit-elle, ne pourra nous en consoler...
BON DÉBUT DE L'ANNÉE
C'est désormais officiel et en ligne : Le site des abattoirs de Bienne est classé monument historique ! L'été dernier déjà, nous avions appris de manière détournée que les abattoirs de Bienne seraient définitivement classés "dignes de protection", malgré les interventions initiales de la ville de Bienne. Maintenant, nous l'avons enfin noir sur blanc : en date du 14 août 2023, l'ancien abattoir de 1885 et ses extensions, l'imposant entrepôt frigorifique et bâtiment administratif de 1916 ainsi que l'ancien bâtiment d'habitation et d'administration ont été classés "dignes de protection". 
©Heini Stucki, 1992
SALLE COMBLE
Debut de la saison aux Abattoirs :
Yagwud + Coucou Chouchou ont invité à une fête endiablée : Musique live, DJ's et un bar extraordinaire... L'Espace No 1, qui s'est présenté sous un nouveau jour, était plein à craquer.Un début fulgurant et prometteur pour le programme 2024 des Abattoirs de Bienne !
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UN CHANTIER MENACE LE CENTRE CULTUREL
Pendant deux ans, une partie de l'aire des abattoirs de Bienne va être transformée en site d'installation de chantier. La société Capvest Real Estate Switzerland prévoit de construire une extension et une surélévation du bâtiment de l'école BBZ à la rue de la Gabelle 18. L'avenir s'annonce sombre pour les grands platanes situés à la limite du site des abattoirs. Fin octobre, soudaniement ils étaient là : à proximité immédiate de la ceinture verte et de ses arbres imposants qui délimitent au sud-ouest le site des abattoirs, des gabarits s'élevaient vers le ciel au numéro 18 de la rue de la Gabelle. Nous nous sommes immédiatement demandé ce que signifiait ce projet de construction pour les arbres de valeur et pour nous en tant que voisins. Mi-novembre, les plans de construction ont été publiés : le maître d'ouvrage est Magid Khoury, CEO de la société Capvest Real Estate Switzerland, dont le siège est à Genève.
Le groupe immobilier est propriétaire de l'immeuble de la rue de la Gabelle 18, qu'il loue entre autres à la Poste et au canton de Berne. Le locataire principal est le canton de Berne avec le centre de formation professionnelle CFP Biel-Bienne. Celui-ci a maintenant besoin de plus de locaux : à partir de 2026, les filières de formation artisanale du Centre de formation professionnelle Berne francophone (ceff) seront également hébergées à la rue de la Gabelle, car elles doivent déménager en raison du changement de canton de Moutier.
Afin de créer suffisamment d'espace, les anciens entrepôts GM, classés monuments historiques, doivent être surélevés d'un étage et agrandis par une extension. Le futur bâtiment de quatre étages, d'une hauteur d'environ 17 mètres, dépassera de 75 cm la hauteur autorisée par la loi grâce à une dérogation.
© Gebert Architectes SA
Le sud-ouest de la zone des abattoirs se retrouve ainsi avec une barre imposante. Celle-ci devrait transformer la partie du site utilisée comme centre culturel en plein air en un trou d'ombre, en particulier l'après-midi et le soir. 
Selon les plans de construction du bureau biennois Gebert Architectes SA, les arbres doivent être conservés en grande partie. Il s'agit d'une exigence de la ville, répond-on. Deux des grands arbres seront quand-même abattus et supprimés. Si l'on observe les gabarits et que l'on compare avec les indications figurant sur les plans, on arrive toutefois à la conclusion que les autres arbres seront également touchés par les travaux : le chantier n'a guère d'espace d'évitement, les platanes se trouvent sur le chemin et devraient donc être fortement élagués.
En même temps, les racines étendues des arbres sur la ligne de démarcation seront coupées au profit de la tranchée. Il est fort probable que les platanes ne survivent pas à cette opération. Silos, déchets et circulation sur le chantier Mais à court terme déjà, les utilisateur-e-s du site des abattoirs pourraient subir des changements radicaux. Comme le terrain situé à la rue de la Gabelle 18 va être utilisé jusqu'à l'extrême limite, le terrain voisin doit servir de terrain d'installation : à partir de l'été prochain, la ville mettra une partie du site des abattoirs à la disposition du chantier du CFP pour au moins deux ans, en tant que terrain d'installation et de dépôt de déchets. Les immobiliers de Bienne n'en avaient toutefois pas connaissance jusqu'à la semaine dernière. 
© Gebert Architectes SA
Si la demande de permis de construction est acceptée (le délai d'opposition court jusqu'au jeudi 7 décembre 2023), les marchands d'automobiles d'occasion installés sur le site recevront sans doute bientôt leur congé. Mais même pour les locataires qui pourront rester, les perspectives de deux années de bruit, de circulation sur le chantier et d'une clôture de chantier de deux mètres de haut sont loin d'être roses. Pour le GI Centre Culturel les Abattoirs, la question se pose en outre de savoir ce qui se passera ensuite.
Le bel espace libre des Abattoirs deviendra-t-il le grand parking du CFP après la période de construction ? En effet, le CFP loue déjà aujourd'hui des places de parking sur le site des abattoirs pour les enseignants qui sont obligés d'utiliser une voiture pour se rendre dans le bâtiment scolaire situé à 300 mètres de la gare. Calcul : l'extension supprime plus de 20 places de parking sur le site du CFP. Le personnel du CFP sera augmenté. Bien que la demande de permis de construire contienne un concept de mobilité selon lequel les 34 places de parking restantes à la rue de la Gabelle 18 sont suffisantes, le doute est permis. Notamment grâce aux plans de construction : ceux-ci prévoient un nouveau chemin piétonnier qui relie directement l'actuel parking des Abattoirs au bâtiment scolaire du CFP. Honni soit qui mal y pense... 
© Gebert Architectes SA
Nous disons toutefois que cela ne doit pas se produire ! Premièrement, les majestueux platanes ne doivent pas être sacrifiés aux intérêts des sociétés immobilières. Et deuxièmement, nous avons déjà montré il y a deux ans, avec notre pétition "Culture au lieu de voitures", le grand potentiel de l'espace libre sur le site des abattoirs. Le parking de la gare, situé à proximité, offre plus que suffisamment de places de stationnement. 
LES CHOSES BOUGENT
Ce fut un intermède bref, mais très particulier : à la mi-novembre, l'espace no 1 s'est transformé en MUSÉE OF THE MISSING LINK.
Les étudiants du cours propédeutique de l'école des arts visuels de Bienne avaient pour mission de sortir des objets de toutes sortes de leur contexte d'origine et de les transférer dans un autre lieu, au musée : "Nous cherchons, collectons, trouvons des objets, les traitons ou les transférons dans un autre média (photo, vidéo, dessin, etc.) et les dotons d'une histoire 'scientifiquement' fondée sur leur origine : Car les objets proviennent d'une espèce/culture jusqu'ici inconnue, découverte lors de fouilles archéologiques à Biel/Bienne.", tel était le cahier des charges de l'atelier de deux semaines.
Les huit étudiants se sont acquittés de cette tâche avec brio et ont temporairement transformé l'ancienne cantine des abattoirs en un musée raffiné avec des pièces passionnantes et stimulantes. Un engagement qui a montré une fois de plus le potentiel des abattoirs et de leurs locaux.
Le 27 novembre également, lors de l'assemblée ouverte sur la question "Abattoirs - et maintenant ?", il a beaucoup été question du grand potentiel de ce site historique unique.
Une brève rétrospective de l'été 2023 a montré que les choses ont à nouveau bougé au cours de la troisième année d'existence des abattoirs organisée par le GI. Et ce, malgré des conditions-cadres toujours difficiles - qui se sont toutefois sensiblement améliorées grâce aux échanges permanents avec les co-locataires du site, la ville et en particulier du Département des immeubles de la Ville de Bienne.
Jürg Bart, architecte et coauteur de la "Vision pour les Abattoir vivants", nous a ensuite donné un aperçu de l'avenir prometteur du site. La formation d'un organisme responsable, dont les membres s'engagent ensemble à créer à l'avenir des offres spatiales à usage mixte et abordables à l'intérieur et à l'extérieur des abattoirs, a été au centre de cette réflexion. Ceci, bien entendu, dans le respect de la protection des monuments. L'échange culturel et social doit être au centre de la future utilisation, comme le stipule déjà le manifeste du GI Centre culturel Les Abattoirs. Et l'idée que le site "devienne un laboratoire pour un urbanisme circulaire, climatiquement neutre et participatif, conçu bottom-up par ses utilisateurs".
Les explications de Jürg ont eu un grand écho auprès des personnes présentes, qui ont discuté avec engagement de différentes idées pour la conception de l'organisme responsable envisagé.
Lors de l'apéritif qui a suivi, les participants se sont surtout penchés sur la planification à court et moyen terme : l'été 2024 aux Abattoirs approche à grands pas. Une série de manifestations, comme le cinéma pop-up ou CinéBienne, devraient avoir lieu de nouveau l'année prochaine. Des concerts, des événements de bar et des fêtes sont également déjà dans les tuyaux.
Pour que le développement des Abattoirs en un centre culturel et de rencontre se poursuive et soit couronné de succès, il faut à la fois des activités colorées et variées et un organisme responsable adéquat.
Tu as le temps et l'envie de participer à l'organisation de ce projet unique ? Tu veux participer ? Organiser toi-même quelque chose ? Tu as une idée que tu souhaites mettre en avant ?
Alors contacte-nous !
Tout simplement. En nous envoyant un mail : office@lesabattoirs.ch
L'AVENIR EN MUSIQUE
Les projets portent des noms évocateurs comme DO RE MI, Klang Werk, Melodie Manufaktur, Kultur Allmende ou musighuus Schlachthof. Le bouquet d'idées pour les abattoirs de Bienne, élaboré par les étudiants de la Haute école spécialisée bernoise BFH dans le cadre de leur thèse de bachelor, est impressionnant. Pour mémoire : début mai, une quarantaine d'étudiants de la BFH ont visité le site des abattoirs de Bienne. Cette visite de lancement de l'époque marquait pour eux le début d'une phase de créativité intense.
Ils avaient tout juste huit semaines pour concevoir une "maison de la musique" avec des salles de concert, un foyer, des loges d'artistes, des ateliers et des petits appartements. Le tout s'intégrant dans l'ensemble existant des anciens abattoirs , classés monument historique. Le cahier des charges exigeait la proposition "d‘une architecture spécifique de la musique dans un lieu au caractère urbanistique en pleine transformation, pour des utilisateurs d'origines et d'intérêts très divers" - c'était l'une des lignes directrices fixées dans le dossier de thèse, qui a été mise en œuvre par les étudiants de manière parfois très impressionnante. La première semaine de juillet, ils ont présenté les résultats de leur travail.
Ce qui est frappant : les étudiants se sont fortement penchés sur le site et son histoire et ont adapté leurs projets à l'existant. "Avec ses coins mystérieux et son chaos latent, les Abattoirs sont un site très atmosphérique ", a déclaré Naomi Hosner en guise d'introduction à sa présentation. Elle s'est inspirée des bâtiments historiques et propose en complément une nouvelle construction élégante de trois et quatre étages. Avec une salle pouvant s'ouvrir sur la cour pour des manifestations en plein air et une esplanade aménagée en jardin potager.
Le projet KISH (Kultur im Schlachthof Areal) de Jan Kempf est tout à fait différent : dans son projet, il se réfère également à l'existant, mais place un bâtiment de concert à la façade en bois directement aux abords de la rue de la Gabelle. Ce bâtiment est relié par un foyer plus bas à l'aile d'habitation qui jouxte la Suze de Madretsch, que pratiquement tous les projets mettent au grand jour.
Gabriel Fürst a choisi une approche résolument musicale pour son projet : ce musicien passionné a conçu son architecture en suivant la composition d'une chanson de blues, car cela correspond parfaitement au site avec ses cicatrices et son charme, comme l'a expliqué l'étudiant lors de sa présentation. La haute cheminée de l'atelier, hommage à la cheminée des abattoirs démolie en 2014, attire également l'attention sur son projet. 
Ce ne sont là que trois exemples parmi les 42 propositions pour une maison de la musique aux Abattoirs. Les 5 meilleurs travaux sont exposé du 30 août au 14 septembre au Laboratoir Urbain, Aarbergstrasse 112 à Biel/Bienne. En résumé, on peut dire que : Ce que les étudiants ont élaboré en si peu de temps est impressionnant et inspirant. Les plans et les modèles font rêver. Et ils nous font prendre conscience une fois de plus du potentiel unique qui reste en friche tant que le site des abattoirs est utilisé à mauvais escient comme entrepôt et parking. La discussion est lancée - en automne, nous prévoyons une exposition et une discussion sur et avec les meilleures propositions des étudiant-e-s de Burgdorf. - Tu peux déjà participer à la discussion :
Que penses-tu de ces visions et de ces projets ? Quelles sont tes idées ?
Cliquez ici pour accéder à
C'EST L'HEURE
Mi-mai, le studio WOW a présenté sa vision d'une transformation en douceur de l'aire des abattoirs de Bienne en un centre culturel et de rencontre : à la place de parking et de voitures d'occasion, un nouveau bâtiment inspirant avec un bistrot, des espaces de co-working et beaucoup de place pour des utilisations vivantes et la créativité.
Une proposition concrète qui montre l'énorme potentiel que la ville laisse passer tant qu'elle loue les espaces libres sur le site des abattoirs uniquement pour y garer des voitures et qu'elle laisse les bâtiments historiques se dégrader en entrepôts. Bientôt, d'autres propositions inspirantes seront sur la table, qui vont dans le même sens que la proposition des architectes biennois : 40 étudiants de la filière BA Architecture de la Haute école spécialisée bernoise HESB travaillent actuellement, dans le cadre de leur thèse de bachelor, sur des projets de "Maison de la musique" sur le site des abattoirs.
"L'innovation sociale cherche des développements socialement durables de la société", tel est le cahier des charges de la thèse de bachelor. "Dans le cadre de la thèse, vous vous pencherez sur une offre d'espace pour une multitude de personnes dans la société. Il s'agit d'espaces dédiés à la musique. Ce qui est demandé, c'est le développement d'un lieu où la musique, sous différentes formes, est au centre". Un projet tout à fait dans l'esprit du GI Les Abattoirs Centre Culturel, qui s'engage par ses activités et ses actions pour que le site devienne un centre vivant de culture et de rencontre.
Lors de la manifestation de lancement du 8 mai aux Abattoirs, les étudiants se sont montrés enthousiastes quant au potentiel du site et à la tâche qu'ils devront accomplir dans les semaines à venir. "Quels superbes bâtiments, j'aimerais bien ne rien construire du tout, mais plutôt rénover le tout avec soin et dans le respect du climat", a déclaré l'un des participants. 
Un autre a fait remarquer : "Dans mon travail théorique, j'ai étudié le Progr à Berne et le site de la Gurzelen. Là-bas, comme ici, des activistes ont mis quelque chose en mouvement... Je suis de plus en plus conscient qu'en tant qu'architecte, je ne dois pas inventer quelque chose de totalement nouveau, mais écouter les idées et les besoins des gens pour que cela se passe bien..." 
Les étudiants ont été ravis d'apprendre que la musique est déjà arrivée aux Abattoirs. Des locaux de répétition dans la maison Tybolin au local de la clique de carnaval Tschaupi, en passant par de nombreux concerts, il existe déjà un large éventail de sons différents sur le site.
Il y a deux ans déjà, des étudiants de l'École d'ingénierie et d'architecture Fribourg avaient élaboré des projets pour la transformation du site des abattoirs dans le cadre d'un travail de bachelor. Ils avaient alors pour mission de planifier une école de construction sur la surface de 8000 mètres carrés.
L'éventail des solutions proposées allait de la conservation des bâtiments historiques et de leur densification à la solution tabula rasa avec une reconstruction totale. Cette orientation n'est pas à l'ordre du jour des travaux de bachelor actuels : cette fois-ci, le périmètre du projet est limité à la surface de 2'435 mètres carrés des actuels parkings automobiles.
Le cahier des charges stipule expressément : "Les bâtiments des anciens abattoirs doivent être laissés en l'état. (...) Les arbres doivent être conservés et aucun projet de construction ne doit être envisagé dans la zone de la couronne des arbres." 
L'accent est mis sur une approche durable - en même temps, les étudiants doivent maîtriser un programme spatial exigeant dans le nouveau bâtiment sur le parking : outre une salle de concert avec un espace backstage et un bar, la future Maison de la musique comprendra des appartements pour l'hébergement des musicien-ne-s en résidence, ainsi que des ateliers de musique et des espaces communs.
La date limite de remise des travaux de bachelor est fixée à fin juin. Il sera intéressant de voir quelles propositions les étudiants présenteront. Une chose est d'ores et déjà certaine : les objectifs de la "Maison de la musique" et la vision du Studio WOW ne vont pas seulement dans la même direction, ils proposent également une solution remarquablement similaire : un nouveau bâtiment comme catalyseur qui doit donner l'impulsion nécessaire au développement du site historique vers un centre vivant.
Des propositions qui méritent d'être prises au sérieux. Elles montrent les possibilités et les moyens d'exploiter enfin correctement le grand potentiel du site des abattoirs : avec un investissement de départ relativement modeste dans un nouveau bâtiment, là où se trouvaient autrefois la triperie et les écuries, le site peut être transformé petit à petit en un centre culturel et de rencontre vivant, dont le rayonnement s'étendera bien au-delà des frontières de la ville.
Que penses-tu de ces visions et de ces projets ?Quelles sont tes idées ?
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UN NOUVEAU BÂTIMENT POUR LES ABATTOIRS 
Dans le cadre de la série d'expositions "Changement de perspectives", les architectes biennois Stephan Buchhofer et Jürg Bart ainsi que l'architecte Ilona Kaeser ont présenté le 15 mai à l‘Espace no. 1 des Abattoirs leur vision d'abattoirs vivants : avec un nouveau bâtiment, ils veulent donner une forte impulsion à une transformation en douceur du site en un centre de rencontre et de culture. Au lieu de toujours ne voir que les coûts, les obstacles et des problèmes causés par la conservation des bâtiments historiques longtemps négligés, il veulent plutôt reconnaître et exploiter le potentiel de ce site unique.
Le studio WOW, dont ils sont les initiateurs, présente aujourd'hui un projet séduisant qui montre comment cela pourrait être possible : Un bâtiment multifonctionnel low-tech de quatre étages en bois devrait enfin donner l'impulsion nécessaire à la transformation du site des Abattoirs. Il serait construit sur l'espace libre que la ville de Bienne loue depuis la démolition de la triperie et des écuries comme places de parking et aires de stationnement pour les commerçants d'occasion. 
L'imposant bâtiment ferme le site à l'ouest. "Il en résulte une cour intérieure urbaine unique en son genre, comme il en existe très peu", esquisse Jürg Bart avant de poursuivre : "Avec les bâtiments historiques et la nouvelle construction, les Abattoirs de Bienne peuvent devenir un lieu qui rayonne bien au-delà des frontières de la ville et qui aura un impact positif sur le développement de la ville.
Dans leur dossier, les architectes décrivent leur vision de ce lieu comme suit : "Son histoire mouvementée et sa situation particulière, centrale et pourtant en quelque sorte périphérique, à la limite de la commune de Nidau, offrent un potentiel unique en tant que terrain d'essai et d'expérimentation. Par exemple comme lieu qui se réinvente et offre un environnement inspirant pour des projets qui reflètent de manière critique les questions et les défis de notre époque et cherchent des alternatives aux solutions superficielles". 
Le nouveau bâtiment pourrait accueillir des utilisations qui apportent de la vie sur le site et nécessitent des infrastructures qui ne peuvent pas être proposées dans les bâtiments historiques, du moins pour le moment. Ainsi, un bistrot, des espaces de co-working et une crèche sont envisagés au rez-de-chaussée. Les étages 1 et 2 pourraient accueillir 8 salles de classe et de travaux manuels ainsi que de vastes halls d'entrée et de rencontre - le tout pouvant être réaffecté à d'autres fins sans grands frais.
Pour le quatrième étage, le Studio WOW propose un habitat temporaire : "Dans les combles expressifs, des citadins nomades qui aiment la culture, des étudiants et des enseignants de la haute école spécialisée prévue dans le voisinage trouveront un logement à l'atmosphère harmonieuse en plein centre". Et enfin, un paradis pour le jardinage urbain pourrait voir le jour sur le toit... Le bâtiment industriel Werk 11, situé à la Werkhofstrasse à Bienne, sert de modèle pour la nouvelle construction : un vaste bâtiment en bois avec des pièces claires et hautes, qui peuvent être divisées en unités de 24 mètres carrés chacune et sont accessibles de l'extérieur par des arcades.
Bart & Buchhofer Architekten AG n'ont pas seulement conçu ce bâtiment, ils en ont également été les maîtres d'ouvrage et y ont installé leurs bureaux. "La simplicité de la construction, la modularité et la flexibilité que permet ce bâtiment créent une structure qui conviendrait parfaitement aux Abattoirs", explique Stephan Buchhofer, tout en soulignant : "La nouvelle version ne doit pas être une simple réplique De Werk 11 - même si nous l'appelons Werk 22, la maison des Abattoirs aura un aspect différent et, surtout, sera organisée différemment en fonction des besoins". 
Il est bon que le Studio WOW mette sur la table une proposition concrète avec ce projet. On peut espérer que la discussion sur la forme que devraient prendre les prochaines étapes de la transformation du site des Abattoirs sera enfin lancée. Jusqu'à présent, les autorités municipales ont toujours dit qu'elles n'avaient ni les capacités ni l'argent pour faire bouger les choses aux Abattoirs...
"Attendre et ne rien faire n'est pas toujours la meilleure solution", a fait remarquer Stephan Buchhofer lors de la présentation aux Abattoirs, en laissant entrevoir une issue au blocage actuel : "Pour la ville, le plus simple serait de céder le site en droit de superficie à un organisme responsable - et de l'obliger à créer ici un espace à caractère public, un espace d'appropriation et d'expérimentation - pensé dans le respect du climat et de l'environnement". Si l'on voulait, disent les architectes, le nouveau bâtiment pourrait être réalisé en trois ans - ce qui stimulerait en même temps la transformation des bâtiments historiques pour de multiples usages culturels et commerciaux...
La discussion est lancée - que penses-tu de ce projet ?
Quelles sont tes visions pour les abattoirs ?
Nous recueillons des avis, des idées, des commentaires afin d'en discuter avec les autorités et le Studio WOW et de développer la vision
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Journal du Jura 17.05.2023:
CULTURE BIENVENUE OÙ PAS?
La ville continue à mettre des bâtons dans les roues
Depuis un an et demi, le GI Les Abattoirs – Centre culturel redonne vie aux abattoirs de Bienne, un site classé monument historique. Avec de la musique, des expositions et des gens plutôt que des voitures et du béton. La première réunion d'information en mai 2021 avait déjà suscité un grand intérêt auprès de la population biennoise. Tout comme les deux manifestations les plus récentes : la projection du film „Burger&Jacobi“ qu'on croyait disparu, début septembre, ainsi que les deux jours du jubilé ont montré une fois de plus le grand potentiel des abattoirs en tant que centre culturel et de rencontre. Mais pour cela, il est urgent de prendre d'autres mesures afin de transformer durablement le site de parking et d'entrepôt en un lieu de séjour accueillant.
Une première étape pour embellir la cour intérieure pourrie avec des plantes serait actuellement possible avec un minimum d'efforts et de bonne volonté : le grand parterre surélevé d’Aline „Maîtresse des bois“, qui a réjoui les passants de la place Centrale pendant l'été dans le cadre de Particibienne, devrait déménager aux Abattoirs à la mi-octobre.
L'endroit s'y prête à merveille : il y a quelques semaines, la ville a fermé le portail principal des Abattoirs afin d'éviter les accidents de la circulation, de sorte qu'une petite oasis de verdure pourrait être aménagée derrière le portail grillagé comme lieu de rencontre et de séjour accueillant. Bien entendu, le GI aurait pris en charge le transport du parterre surélevé et aurait continué à soutenir la „Maîtresse des bois“ pour l'entretien des plantes. On pourrait penser qu'il s'agit d'une situation gagnant-gagnant. Et une suite judicieuse à l'action d'embellissement de la ville par Particibienne à un nouvel endroit.
Malheureusement, l'administration des biens immobiliers s'y oppose. Elle a mis son veto à l'emplacement proposé et exige que le parterre surélevé ne soit installé - si tant est qu'il le soit - qu'à l'autre extrémité du site. Pour la location du parking, inutilisable pour des raisons logistiques, elle demande en outre au GI un loyer de 300 francs par an.
Le GI a de plus en plus l'impression que l'administration municipale s'efforce de mettre des bâtons dans les roues des activités culturelles aux Abattoirs. Voilà notre communiqué de presse du 14. octobre 2022:
BIENVENUE AUX ABATTOIRS !
Photos © Samuel Tuor
Lancement réussi de l’Espace N°1: plus de 50 visiteuses et visiteurs ont répondu à l'invitation d'inaugurer le nouveau lieu de culture et de rencontre à la rue de Morat 70. Une surprise très particulière : plus de vingt ans après sa disparition, la tête de taureau - l'emblème du bâtiment historique des abattoirs datant du 19e siècle - est de retour !
L'après-midi, le soleil a ébloui la cour intérieure des abattoirs. Pour commencer le Choeur de Biu a charmé les oreilles avec ses subtiles harmonies.
A l'occasion de la fête d'inauguration du 18 décembre, le GI Les Abattoirs a ouvert pour la première fois les portes de son Espace N°1 – une salle qui est dès à présent à la disposition du public et qui sera façonnée par ses futurs utilisatrices et utilisateurs.
Un projet qui va bien avec Bienne, comme l'a résumé la conseillère de ville Anna Tanner dans son bref discours d'inauguration : comme à la Gurzelen, une initiative de la population donne une nouvelle vie aux abattoirs. Elle souhaite que la ville et ces initiatives puissent s'épanouir et que de plus en plus de personnes s'y engagent.
En raison de Corona, les panneaux d'information permettant aux personnes intéressées de publier leurs idées de projets, étaient installés dans la cour en plein air. Des braséros et la lumière chaude de la guirlande aux lanternes lumineuses installée par le duo d'artistes biennois RITZWIRTH ont permis d'oublier le froid.
A 16h30 sonnantes, le grand coup de théâtre : annoncée par le GI comme invitée surprise, la tête de taureau, disparue depuis des années, a été dévoilée au public. Après la fin de l’exploitation des abattoirs, celle-ci avait disparu un jour sans laisser de traces - et voilà qu‘elle réapparaît soudainement. Juste à temps pour l'inauguration de l‘Espace N°1, la tête de taureau est maintenant de retour sur le site.
C'est autour d'un vin chaud et des gâteaux faits maison que les invités ont fêté le retour de la fugueuse et les perspectives d'avenir désormais intactes pour les abattoirs de Bienne. Parmi eux, la directrice des finances Silvia Steidle, venue trinquer à l’Espace No. 1 avec le GI et les utilisateurs du site des abattoirs.
Lundi 15 novembre 2021 - un moment historique !
Une délégation de la GI Centre Culturel des Abattoirs reçoit la clé de l' Espace № 1, une pièce de 60 mètres carrés.
Jusqu'à présent, sa porte était marquée PRIVÉE et fermée à clé. Cela devrait bientôt changer !
L'Espace № 1 est le germe, un premier pas... Apportez vos projets, vos idées, vos visions et vos souhaits – ensemble, nous donnerons une nouvelle vie à l'Espace № 1 !
Qu'il s'agisse d'une bourse d'échange de vêtements unique, d'un vernissage d‘art ou d'une offre hebdomadaire pour les habitants du quartier... tout (ou presque) est possible à la rue de Morat 70, dans l‘Espace N°1.
L'objectif est que les futurs utilisat-rices occupent l'espace selon leurs souhaits et leurs intérêts et qu'ils l'aménagent de manière flexible.
L'espace N°1 se contente d'une infrastructure minimale et pourra être utilisé de manière multifonctionnelle. Cela permet une grande variété d'utilisations pour tous les groupes de population et toutes les générations.
L'espace N°1 doit être librement accessible au public. La population peut aussi bien participer aux activités offertes qu'organiser ses propres manifestations.
En tant qu'espace culturel, l‘Espace N°1 doit soutenir la créativité et permettre les rencontres.
Le GI Les Abattoirs se charge des relations publiques, de la coordination et de la mise en réseau.
Nous sommes impatients de connaître tes idées de projets !
L’Espace N°1 est joignable par mail : raum1shb@gmail.com
Le 18 décembre 2021 l'Espace N°1 a ouvert ses portes au public pour la première fois !
LIVRES AU LIEU DE SAUCISSONS
Une nouvelle offre culturelle aux Abattoirs
L'AVENIR DES ABATTOIRS DE BIENNE
Dans sa maquette, Nicolas Tschabold a recréé l'ancienne villa de direction avec tous ses petits détails. Il en va de même pour les anciens abattoirs de 1885 et l'imposant bâtiment de la Rue de la Gabelle.
"Les bâtiments existants sur ce site sont impressionnants et intéressants - mon objectif était de les préserver autant que possible", déclare le jeune architecte à l'occasion d'une table ronde sur l'avenirdes anciens abattoirs de Bienne.
Comme 23 de ses camarades de la haute école d'ingénierie et d'architecture de Fribourg, il a travaillé intensivement sur le site au cours des derniers mois : dans le cadre de leur travail de bachelor, ils ont eu pour tâche de planifier une école de construction sur ce terrain de 8'000 m2.
Tous n'ont pas fait preuve des mêmes égards vis-à-vis de l'ancien tissu bâti : certains étudiants ont rapidement fait tabula rasa et ont reconstruit le site à partir de zéro. Alors que certains étudiants proposent de démolir et de placer un bâtiment géant sur le site, d'autres veulent combiner l'ancien et le nouveau, permettre différentes utilisations ou ramener la Suze de Madretsch à l'air libre.
La diversité et l'éventail des approches offrent une base de discussion passionnante pour développer davantage d'idées et de visions pour l'avenir du site. Le week-end des 2 et 3 octobre, une sélection des travaux de bachelor a été exposée dans les anciens abattoirs. Les personnes présentes ont été impressionnées par les solutions créatives pour le site et ses environs, présentées avec des visualisations et des maquettes.
Dès le vernissage du samedi, les conversations des visiteurs tournaient autour de la question : préserver, mettre à neuf, démolir et remplacer ? Les nombreux invités de Fribourg et de Suisse romande, qui visitaient le site pour la première fois, ont tous été enthousiasmés par le lieu et son charme.
Sans doute aussi grâce à l'apéritif offert par la haute école spécialisée qui s'était approvisionnée sur le site même : vin de la Cave des Gourmets et délicieux amuse-bouche tamouls de la cuisine de l'abattoir de Sami. Une fois de plus, les occupants actuels Sami, Chrigel, Jacques - ainsi que, cette fois en particulier, la société Baronello qui a mis ses locaux à disposition - ont contribué à un beau succès. Tout comme la musique jouée par deux DJs dans les anciennes halles...
UN DÉBUT PROMETTEUR
Dimanche, 8 août 2021 – un jour historique sur le site des Abattoirs! Après avoir, pendant des semaines, cherché, pesé et soupesé mille et une idées, suggestions et visions pour une utilisation future du site des Abattoirs, les choses se sont enfin concrétisées : dès 14 heures, le groupe d’intérêt du centre culturel des Abattoirs a ouvert les portes à son tout premier évènement : « Boules & Pastis ». 
En début d'après-midi, DJ Jonathan et ses ami(e)s ont installé le matériel sonore sous un parasol rouge, bien au milieu de la place. Sur un terrain ardu, car quelque peu accidenté, trois terrains de pétanque ont été délimités par quelques assistant(e)s [et futur(e)s joueuses et joueurs] entre les places de parc existantes.
La camionnette à boissons Rivella, qui était restée inutilisée sur le site pendant des années, a été une surprise toute particulière, avec sa machine à glace pour le bar à Pastis ainsi qu’un réfrigérateur pour les autres boissons... Sami, Chrigel et Jacques l'avaient spécialement rénovée pour ce premier événement. Quelques tables et bancs ainsi qu’un magnifique barbecue avaient été montés devant la camionnette - tout cela également fourni par Chrigel et ses amis!
Lorsque les premiers invités arrivèrent à 14 heures, le soleil perça les nuages, la musique allait bon train et Marc avait déjà installé son bar à Pastis dans la camionnette. La fête était lancée!
L’atmosphère détendue et chaleureuse ne pouvait qu’inciter les gens à s'attarder. Les bouteilles de Pastis furent rapidement vidées et les personnes affamées posèrent les délices qu'ils avaient apportés sur le gril - tout en jouant, parlant, mangeant et buvant. Les boules roulèrent sur le gravier jusque tard dans la soirée.
Tout le monde est d’accord: Boules & Pastis fut un début prometteur sur le site des Abattoirs – Et ça ne s’arrête pas là!
Le site des Abattoirs est un merveilleux lieu de rencontre. Ça serait dommage que cette oasis soit avilie à une simple place de parc et envahie par des véhicules en stationnement...
L’IDÉE D'UN ESPACE CULTURE GERME
ET S’ÉPANOUIT
L’évènement d’information du samedi 29 mai 2021 sur le site des abattoirs a été un grand succès!
Le soleil et la curiosité ont attiré des centaines de visiteuses et de visiteurs de toute la région. Déjà pour la première visite guidée à 14 heures, une foule bigarrée de personnes intéressées de tous âges s'est rassemblée à l'entrée du site. « Nous sommes submergés », se réjouit Julian Meier du GI (groupe d’intérêt), « l'intérêt de la population est énorme. Au moins 400 personnes ont assisté à l’évènement ».
Annina Herzog ajoute: « Nous voulions faire découvrir à la population le joyau qu’abrite ce lieu. De nombreuses personnes se sont rendues sur ce site extraordinaire pour la première fois de leur vie et ont été enchantées ».
Il y avait beaucoup de choses à découvrir. La plupart des locataires actuels étaient sur place et heureux d’informer les personnes intéressées. Ils se réjouissent que les bâtiments de l'abattoir soient préservés et sécurisés. Selon le groupe d’intérêt, le réaménagement du site se fera en douceur, étape par étape. Ainsi, les locataires actuels ont de meilleures chances de pouvoir rester que si la ville devait approuver un projet de construction à haut rendement.
Pour cette raison, divers locataires ont ouvert leurs portes aux personnes intéressées: Outre l'atelier du sculpteur Chrigel Ryter et la Cave des Gourmets, les visiteuses et visiteurs ont pu découvrir le bâtiment historique principal ainsi que les installations tout aussi historiques d’approvisionnement en énergie.
Les visites très fréquentées ont donné lieu à des discussions passionnantes sur la manière dont l'ancien abattoir pourrait être utilisé à des fins publiques et culturelles à l'avenir. Les visiteuses et visiteurs ont largement profité de l'occasion pour enregistrer leurs idées et visions sur vidéo. Beaucoup se sont installés à la longue table d'information pour résumer leurs inputs en quelques phrases ou pour en faire l’ébauche sur une carte. « La boîte à lettres est pleine ! », se réjouit Maria Beglerberovic, également active dans le groupe d’intérêt.
Dans une prochaine étape, ces inputs seront passés au crible et évalués... Nous sommes impatients de prendre connaissance de toutes ces contributions !
INAUGURATION FIN 2026?
Que MOBIMO ne vienne jamais à Bienne!
12 MINUTES 12 INSPIRATIONS
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Un abattoir comme futur centre créatif et culturel ?
L'idée n'est pas nouvelle.
Mais pas mauvaise pour autant, au contraire.
12 inspirations d'ici et d'ailleurs:
Voici le résultat d'une recherche éclair sur Internet:
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- Dans l’ancien abattoir de Berne se trouve un théâtre depuis 1982.
- A Monthey (VS), l’ancien abattoir a été transformé en un charmant P’tit théâtre de la Vièze en 1990.
- Les Anciens Abattoirs de Sierre sont considérés déjà depuis 1991 comme le cœur de la scène culturelle alternative de la région.
- QG est l’abréviation de Quartier général artistique. Depuis 2013, le centre d'art contemporain se déploie dans les impressionnantes halles de l'ancien abattoir de La Chaux-de-Fonds. Celles-ci ont été construites au début du 20e siècle et sont classées depuis 1988 dans l’inventaire des monuments historiques à protéger.
- En 2002, le centre culture « alts Schlachthuus» a été inauguré à Laufen, qui abrite aujourd'hui, entre autres, l'école de musique ainsi que le forum culturel Laufen.
- À Lucerne, l'association Südpol utilise depuis 2008 une partie de l'ancien abattoir sur la route de l’Arsenal comme centre de culture alternative. En septembre 2020, l'Orchestre symphonique de Lucerne ainsi que l'École de musique de Lucerne se sont installés à proximité immédiate du « campus Südpol ».
- La ville belge de Namur a transformé les Abattoirs de Bomel en un centre de culture, de créativité et de mise en scène.
- Le centre culturel Schlachthof de Kassel se prévaut déjà d'une histoire longue et mouvementée: lorsque, dans les années 1970, un groupe d'actrices et d’acteurs cherchait un lieu pour concrétiser ses idées d'autodétermination, de participation et de diversité culturelle, la ville a mis à leur disposition les bâtiments de l’abattoir récemment désaffectés - d'abord à titre provisoire. Au cours des années qui ont suivi, l'ancien abattoir s'est transformé en un centre culturel unique en son genre, proposant un large éventail d'initiatives, d'événements, mais aussi de services éducatifs et de conseil, ainsi que des offres pour les enfants et les jeunes.
- Le Schlachthof Bremen abrite le plus grand centre culturel de la ville. Outre le pub, de nombreux bâtiments tels que l'ancienne salle des chaudières ou l’entrepôt sont disponibles pour des événements ; le Schlachthof propose de nombreux ateliers culturels et possède même son propre journal. En plein air, l'espace abrite, entre autres, une rampe de skateboard ainsi qu’une scène pour la programmation estivale.
- Les impressionnants bâtiments en briques rouges de l'oasis culturelle Schlachthof Tübingen abritent aujourd'hui une salle d'exposition, un cinéma d'été, une discothèque et, dans l'ancienne auberge du site, le restaurant Africa.
- « Ausgeschlachtet » est le nom de l'association qui gère depuis 2010 le Kreativpark Karlsruhe dans l'ancien abattoir de la ville du même nom.
- Un lieu particulièrement inspirant est la Città dell’Altra Economia sur le Tibre, au centre de Rome : sur 3 500 mètres carrés, un large réseau d’organismes et d'entreprises prospèrent sur le site de l'ancien abattoir. Tous ont en commun la recherche et la promotion d’une économie alternative et durable.